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野菜食の簡単レシピ

Photo 色鉛筆画、

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春になって、いろんな野菜が店頭を飾ります。

美味しそうな野菜を、とても簡単な料理でいただける、

簡単なレシピが有ります。

① 電子レンジに使える大き目の皿を用意します。

② 使う野菜

  モヤシ

  きのこ

  葉物野菜(パクチョイ、白菜、など)

  人参を薄くスライスしても美味しそう

  たまねぎ (玉葱を入れると甘くなります)

  豚肉のスライス(薄く切ったものならOK)

③ 野菜を皿に盛ったら、ラップで皿をすきまなく覆います。

  野菜を洗ってモヤシを下に、皿に中央を高く盛り上げたもの。

④ 電子レンジに1回チンして、もう半分ぐらいチンします。

  2回チンすると野菜のシャキシャキ感が無くなってしまうので、

  様子をみながらストップするようにします。

  ※ いつものパターンが決まっているようなら、最初から時間をセットする。

⑤ 野菜のつけタレはミツカン 味ぽん (またはポン酢)を使います。

  豚肉が入った方がコクが出て、お店で食べているような美味しさです。

※ 野菜を洗ってチンするだけの、超簡単な料理だけれど美味しいです。

  野菜食が不足しているようなら、ぜひお勧めです、胃腸の調子が良いですよ。

※ 下の写真は、カブが今安いので、鍋にダシを入れて茹でただけ、

  酢味噌などでいただきます。

  

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