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食後の血糖値を下げたい

Photo色鉛筆画、


食後の急激な血糖値上昇は、健康に不安を感じます。

わかってはいても、食欲の秋、美味しいものには勝てません。

● 血糖値を下げる方法

 ① 野菜から先に食べる (野菜サラダ等)

   お米やパスタなどを先に食べないで、野菜を先に食べます。

   吸収が遅れる分、血糖値が緩やかに上昇していきます。

 

 ② ヨーグルトファースト (野菜サラダ以上の効果と言われる)

   ヨーグルトの高血糖抑制作用。(ダイエット効果もある)

   ヨーグルトに含まれる、乳ホエイ中のアミノ酸や乳酸が寄与する。

   乳ホエイはヨーグルトの上部に浮かぶ水分、捨てないようにします。

 ③ 舞茸が血糖値スパイクを防ぐ (血糖値の急上昇を防ぐ)

   舞茸に含まれるβグルカンは、水に溶ける水溶性食物繊維、

   食前30分前には食べることで、食事のブドウ糖が吸収されにくくなる。

 ④ いろいろな酢が食後の血糖値上昇を穏やかにする

   食事の中での酢は1日約15ml摂ることが大事。

   いろいろな酢が有るので、料理の使用方法も工夫できる。

     ※ お酢には血糖値の上がり方を緩やかにする働きがあります。

     お酢は糖分と一緒にとることで、筋肉中の活力源である

     グリコーゲンを増やします。

     (内臓脂肪を減らし、太りにくく、疲れもとれる)

   ※ お酢のすごいところは、飲み始めてすぐに調子がよくなります。

     でも、お酢をとるのをやめると、4週間後にはお酢をとり始める

     前と同じ状態に戻ってしまいます。

     毎日15mlを目安にとることが、重要です。

   注意: 空腹時にお酢をとると胃を痛めます。

     食事中や食後にとるようにします。

     お酢をドリンクとして飲む場合は、5~10倍を目安に薄めます。

     寝る前に飲んで寝ると、歯が溶ける原因になるので要注意。

 ⑤ 運動で血糖値を下げる (基本的な対策ですが一番重要なこと)

   血糖を筋肉でエネルギーとして消費し、血糖値を下げます。

   食後30分~2時間の間に、20分以上の有酸素運動をする。

   酸素を十分に吸い込みながら、全身を動かすようにします。

   ウォーキング、階段の上り下り、雑巾がけ、サイクリング等。

● 血糖値

   空腹時血糖値と食後2時間の血糖値の判定基準(単位:mg/dl)

              空腹時血糖値    食後2時間血糖値

   正常型       100未満       正常型 140未満

   正常高値     100~110未満   正常型 140未満

   境界型糖尿病  110~126未満   140~200未満

   糖尿病       126以上        200以上

   ※ 境界型➡ 糖尿病へ移行する可能性の高い予備軍。

● 糖尿病の原因

   糖尿病とは、インスリンの作用が十分ではなくブドウ糖が

   有効に使われずに、血糖値が高い状態になっています。

   ※ どうしたら防げるか見つめ直すことで、健康が身近なものに?

   ① 1型糖尿病

   インスリンを作る膵臓の細胞が何らかの原因でこわれ、

   インスリンが作られなくなり、糖尿病になってしまう。

   子供や若年層者に多くみられます。

   ② 2型糖尿病

   日本の糖尿病患者さんの約90%が2型糖尿病とされています。

   日本人は、遺伝的にインスリン分泌が弱い人が多いといわれる。

   高脂肪食の過食、運動不足、肥満、ストレス等の生活習慣や加齢。

   ※ 肥満が無くても、内臓脂肪が増えるメタボリックシンドローム

   の状態になると発病しやすくなる。

   ※ 学校等の進学勉強中心になり、ストレスが多い環境。

   ※ 仕事上の慢性的なストレス。

   ※ 外での遊びが無くなり、部屋でのゲーム遊びが多い環境。

   ③ 特定の原因によるもの

   遺伝子の異常によるもの

   他の病気や、薬剤に伴って起こるもの

   ④ 妊娠糖尿病

   妊娠中に発見したり、糖尿病に至っていない糖代謝異常。

   わずかな高血糖でも胎児に影響を与えるため、糖尿病では

   なくても妊娠糖尿病と呼びます。

   妊娠中に胎盤が作るホルモンが、インスリンの働きを抑える

   作用もあるため、十分なインスリンが作られない場合に

   血糖が上昇します。

 

 

 

 

 

 

 

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